これまでも様々なパイナップルケーキを紹介してきましたが、今回のテーマは最高級です。台湾でおそらく最も高級なパイナップルケーキを取り扱っている「CHA CHA THÉ(采采食茶文化)」をご紹介します。

CHA CHA THÉ(采采食茶文化)のウェブサイト:https://www.chachathe.com

CHA CHA THÉは台北市内に6店舗を展開しています。今回は旅行者が最も行きやすいであろう中山地区にある「CHA CHA THÉ Regent 采采食茶 麗晶精品店」に行ってきました。中山駅から約500m、徒歩7分くらいです。営業時間は10:00から21:00までです。

CHA CHA THÉは地下1階にあります。フロアにはシャネルやエルメスのショップが並びます。そもそもCHA CHA THÉはお土産屋ではなく、ブライダルギフトのお店なんだそうです。

店内はめちゃめちゃお洒落な雰囲気です。引き出物用のスイーツとお茶のセットなどが並びます。スタッフもお客さんもみんな小綺麗な格好をしていて、スウェットで行ってしまい少し後悔しました。

 

こちらが噂のパイナップルケーキです。バラ売りはなく、何とも小ぶりなサイズです。しかも、8個入りで480元ですので、1つ60元(≒213円)です。ホテルオークラのパイナップルケーキが1つ40元ですので1.5倍もします。因みに筆者はホテルオークラの小箱に入ったパイナップルケーキが苦手です。いつの日か、密閉包装になってくれる事を願います。

Transit barで試食会をした感想は「餡は果肉感が強いけど繊維質な感じではなく上品な味わい」「生地はしっとりとしていてこれまで食べたパイナップルケーキとは一線を画す」との事でした。大切な方へのギフトにおすすめです。

<最終訪問:2018年12月>

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